Kako aparat za kavu Bean To Cup mjeri količinu kave i vode?

Kako aparat za kavu Bean To Cup mjeri količinu kave i vode?

Pozdrav, ljubitelji kave i vlasnici tvrtki! Ja sam stručnjak iz dobavljača aparata za kavu od zrna do šalice, a danas ću prosuti zrna (namjera igre riječi) o tome kako ovi nevjerojatni aparati mjere količinu kave i vode.

Prvo, razgovarajmo o tome zašto je ključan pravi omjer kave i vode. To je ključ za pripremu savršene šalice Joea. Previše kave i na kraju dobijete gorko, nadmoćno piće. Premalo, i ostaje vam slaba šalica bez okusa. Dakle, kako aparati za kavu od zrna do šalice osiguravaju da će biti baš kako treba?

Mjerenje kave

Većina strojeva od zrna do šalice koristi sustav doziranja za mjerenje kave. Postoji nekoliko različitih načina na koje se to može učiniti, ali najčešći je pomoću brusilice s čičkom s podesivim mehanizmom za doziranje.

Mlinac za oštrice je poput srca aparata kada je u pitanju mjerenje kave. On melje cijela zrna kave u jednaku veličinu čestica, što je bitno za dobru ekstrakciju. Mehanizam za doziranje je ono što kontrolira koliko će se kave samljeti i ispustiti u komoru za kuhanje.

Neki strojevi koriste mehanički sustav doziranja. To obično uključuje rotirajući disk ili puž koji pomiče zrna kave iz spremnika u mlin. Količina ispuštene kave određena je brojem okretaja ili duljinom vremena u kojem je mehanizam aktiviran. Na primjer, ako postavite aparat da napravi jednu dozu espressa, mehanizam za doziranje okretat će se određeni broj puta kako bi ispustio pravu količinu zrna za tu dozu.

Drugi strojevi koriste elektronički sustav doziranja. Ovi sustavi su precizniji i lakše se podešavaju. Oni koriste senzore za mjerenje težine ili volumena zrna kave. Na primjer, senzor mjerne ćelije može se koristiti za mjerenje težine zrna dok se toče. Upravljačka ploča aparata omogućuje vam da postavite točnu količinu kave koju želite, bilo da se radi o jednoj šalici, dvostrukoj šalici ili većoj količini.

Pogledajmo neke od naših najprodavanijih aparata koji imaju odlične sustave mjerenja kave. TheNožni potpuno automatski aparat za kavu JL500 - ES7Cje ljepotica. Ima napredni elektronički sustav doziranja koji osigurava da svaka šalica bude skuhana sa savršenom količinom svježe mljevene kave.

iProfesionalni automat za prodaju espresso kave -- JL500 - ES7Cje još jedna sjajna opcija za tvrtke kojima je potrebna velika količina, dosljedno kuhanje kave.

Mjerenje vode

Mjerenje vode jednako je važno kao i mjerenje kave. Strojevi od graha do šalice koriste različite metode za kontrolu količine vode.

Jedna uobičajena metoda je korištenje mjerača protoka. Mjerač protoka je uređaj koji mjeri volumen vode koja teče kroz cijev. U aparatu za kavu voda se pumpa iz spremnika za vodu u komoru za kuhanje. Mjerač protoka mjeri količinu vode koja prolazi kroz njega i šalje signal kontrolnoj ploči stroja. Nakon što se postigne željena količina vode, pumpa se isključuje.

Na primjer, ako pripremate šalicu kave od 12 unci, mjerač protoka će mjeriti vodu dok se pumpa prema komori za kuhanje. Kada 12 unci vode prođe kroz mjerač protoka, stroj će zaustaviti dovod vode.

Druga metoda je korištenje senzora razine vode. Neki strojevi koriste senzore za otkrivanje razine vode u komori za kuhanje. Ovi senzori rade tako da detektiraju prisutnost ili odsutnost vode na određenoj točki. Kada voda dosegne prethodno postavljenu razinu, dovod vode se prekida.

NašeSamostojeći automat za prodaju napitka od kave 27 inčakoristi vrlo precizan mjerač protoka za mjerenje vode. To osigurava da je svaka šalica kave, bilo da se radi o malom espressu ili velikom latteu, pripremljena s točno određenom količinom vode. i

Automat za prodaju kave za ured JL300također ima pouzdan sustav za mjerenje vode koji jamči dosljedne rezultate.

Važnost kalibracije

Kako bi mjerenja kave i vode bila točna, neophodna je kalibracija. Tijekom vremena čimbenici poput istrošenosti, promjena tlaka vode ili vrste zrna kave koja se koriste mogu utjecati na performanse aparata.

Većina modernih strojeva od graha do šalice ima značajku kalibracije. To vam omogućuje da prilagodite mjerenja kave i vode kako biste bili sigurni da su uvijek točni. Na primjer, ako primijetite da vaše šalice kave počinju imati slab okus, možda ćete morati povećati količinu dozirane kave ili smanjiti količinu vode.

Kalibracija je obično jednostavan postupak koji se može obaviti putem upravljačke ploče stroja. Morat ćete slijediti upute proizvođača, što može uključivati ​​nekoliko probnih kuhanja i prilagođavanje postavki na temelju rezultata.

Zašto odabrati naše strojeve od graha do šalice?

Kao dobavljač, ponosni smo što nudimo visokokvalitetne aparate za kavu od zrna do šalice. Naši su strojevi dizajnirani s najnovijom tehnologijom kako bi osigurali točna mjerenja kave i vode. Bez obzira radi li se o malom kafiću, velikom uredu ili prodajnom poslu, mi imamo aparat koji će zadovoljiti vaše potrebe.

NašeAutomat za toplu i hladnu kavusavršeni su za područja s velikim prometom. Oni mogu podnijeti veliki broj narudžbi i dalje održavati preciznost mjerenja kave i vode.

Ako ste u potrazi za aparatom za kavu od zrna do šalice, rado bismo razgovarali s vama. Možemo vam pomoći odabrati pravi stroj za vaše poslovanje i odgovoriti na sva pitanja koja biste mogli imati o mjerenju kave i vode, kalibraciji ili bilo čemu drugom u vezi s ovim sjajnim strojevima. Stoga, nemojte se ustručavati posegnuti za razgovorom o tome kako vam možemo pomoći da svaki put poslužite savršenu šalicu kave.

Reference

• "The Coffee Roaster's Companion" Scotta Raoa
• "Espresso: profesionalne tehnike" Davida Schomera