McDonald's USA postiže 100% održivo izbačen cilj McCafé kafe
Ostavite poruku
McDonald's USA objavio je da je 100 posto mljevene i integralne kave u njenim restoranima u Sjedinjenim Državama održivo proizvedeno, čime je cilj 2020. postigao godinu dana prije planiranog roka.
Kava za McDonald's restorane u SAD-u provjerava se održivom kroz McDonald's McCafé platformu za poboljšanje održivosti (SIP), program razvijen u partnerstvu s Conservation International ili potkrijepljen sa poljoprivrednih gospodarstava certificiranih Rainforest Alliance.
"Kao što dajemo prednost McCaféu kao odredišnoj destinaciji za kavu, prepoznajemo da je održivost važna za kupce, proizvođače kave i da pomažemo osigurati opskrbu kavom za buduće generacije", kaže Marion Gross, glavna direktorica lanca nabave McDonald's-a u Sjevernoj Americi ,
„Zahvalni smo na posvećenosti svim partnerima u McDonaldsovom sustavu i opskrbnom lancu koji su zajedno postigli ovaj važan korak u kojem kupcima pružamo ukusnu, visoku kvalitetu i sada 100% trajno proizvedenu McCafé kavu.“
McDonald's kaže da to znači jedan korak na putu McDonaldsa da pomogne u izgradnji održivije budućnosti kave za ljude i planet.
"McDonaldsovo postignuće održivog prikupljanja 100% kave pokazuje da održivost može biti razmjera i to nije samo za niše ili mala poduzeća", kaže dr. M Sanjayan, izvršni direktor Conservation International.
"Conservation International je [više od] 25 godina surađivao s tvrtkom McDonald's, a današnja prekretnica jasan je signal vođama svuda o tome što se može postići ako posao i zaštita rade zajedno."
Kroz McCafé SIP program, McDonald's dugoročno ulaže u uzgajivače kave i njihove zajednice. U 2018. diljem Kolumbije McDonald's je - u partnerstvu s opskrbljivanjem pečenja - podržao više od 3700 poljoprivrednika kroz obuku, pojedinačne posjete farmi radi pružanja tehničkih smjernica, podrške u zajednici i plaćanja premija za potporu poljoprivrednoj ekonomskoj održivosti. U regiji Antioquia u Kolumbiji McDonaldsovi napori za održivost pomogli su u smanjenju potrošnje vode za 36.000 litara godišnje, zasadili 326.000 novih stabala kave i rehabilitirali milijune više.
McDonald's također priznaje da je izgradnja održive budućnosti važno globalno pitanje koje zahtijeva suradnju i djelovanje u cijeloj industriji kave.
„Kava s izvornih farmi sa certifikatom Rainforest Alliance štiti okoliš i životni dob poljoprivrednika i dobrobit svojih zajednica“, kaže Alex Morgan, glavni direktor tržišta pri savezu Rainforest Alliance.
„Kako regije uzgoja kave sve više osjećaju utjecaj klimatskih promjena, McDonaldsovi napori u održivom izvoru u partnerstvu s Rainforest Allianceom i putem McCafé SIP-a čuvaju dugoročnu, održivu opskrbu kavom.“
