Kako se Starbucks sprema ponovno otvoriti više prodavaonica u SAD-u

Starbucks postavlja temelje za ubrzani povratak poslu sljedećeg mjeseca, a klađenje da će mu tehnologija pomoći da se brzo oporavi.

Tvrtka koja posluje s nešto manje od 9.000 američkih prodavaonica, a licencira ih još tisuće drugih trgovaca, planira postupno proširiti poslovanje po trgovini po primjeni pristupa "nadgledaj i prilagodi" uz savjetovanje s lokalnim vlastima i U skladu s raspoloženjima kupaca, njegov izvršni direktor Kevin Johnsontold osoblje je u podnesku poslanom u četvrtak.

"Ovo će biti putovanje", napisao je. "Zamišljeno se pripremamo za sljedeću fazu dok se prilagođavamo u SAD-u"

Sva zaključka, ograničene operacije i činjenica da deseci milijuna ljudi rade od kuće, a ne iz ureda, uzeli su danak: U usporedbi s američkom prodajom, prodaja u SAD-u u posljednjem je tjednu ožujka smanjena za čak 70%. Dakle, tvrtka je željna sve više pojačati stvari, rekao je Johnson, budući da je došlo do pada broja novih potvrđenih slučajeva COVID-19.

„Spremni smo za ovo novo, dinamično razdoblje“, napisao je.

Da bi to učinio, poštujući smjernice za socijalno distanciranje, Starbucks testira beskontaktnu uslugu, poput preuzimanja narudžbi putem određenog ulaza u trgovinu ili kod prilazne stranice, kao i dostava na kućnu adresu - počeo je surađivati ​​s Uber Eatsom ove godine - od 300 svoje prodavaonice u SAD-u. Neke će lokacije ostati isključivo putem vožnje, dok će neke omogućiti ljudima da dođu i naručuju narudžbe. Johnsonovo pismo nije spominjalo kada bi se obnova u restoranu mogla nastaviti.

Nije uvijek visokotehnološki. KaoBogatstvo'John Buysse primijećen prošlog tjedna, u Starbucksu u Chicagu (na West Logan Blvd. i Sjevernoj Kaliforniji Aveniji), zaposlenici su koristili obojenu kredu na pločnicima za postavljanje linija.

Dok Starbucks uzima udarac, moglo bi biti puno gore bez njegovih velikih ulaganja u tehnologiju posljednjih godina. U 2019. godini aplikacija Starbucks imala je 25,2 milijuna korisnika, što je učinilo drugo mjesto između aplikacija za mobilno plaćanje Apple Payamong, navodi eMarketer. A to je bilo presudno za Starbucksov program lojalnosti koji donosi gotovo polovinu prihoda.

Štoviše, Starbucks je napravio veliki napredak u naručivanju putem mobilnih uređaja, što se upravo sada pokazalo kao spasilačka linija. U Kini,gdje je velika većina Starbucksovih trgovina ponovo otvorena nakon zatvaranja krajem siječnja i veljače, narudžba putem mobilnih uređaja bila je iza 80% prodaje na vrhuncu zatvaranja te zemlje,kad su trgovine mogle ponuditi samo pikap. To je opalo na 27% nakon što se posao počeo normalizirati. Ta će sposobnost dobro služiti Starbucksu u SAD-u, čak i nakon što se trgovine ponovo otvore, s obzirom na vjerovatno nevoljkost kupaca da zadrže blagajnu koja čeka svoj red.

Tvrtka je postavila tržišno nadzornu ploču za lokalne menadžere, uključujući informacije o regionalnim slučajevima koronavirusa. Johnson je rekao da će, kako testiranje postaje široko dostupno, podaci biti dodani na nadzornu ploču, što ima za cilj da pomogne lokalnim menadžerima da odluče koliko daleko njihova trgovina može ići do pune upotrebe.

„Pronalazimo nove, inovativne načine za sigurno služenje zajednici, naporno radeći kako bi premašili javne zdravstvene potrebe i prilagodili se novim očekivanjima kupaca“, napisao je Johnson