Veći broj lokalnih pečenjara za kavu vjerojatno dolazi u američke zračne luke

Tvrtka koja već desetljećima tiho lupi izbore hrane i pića za milijune putnika u Sjedinjenim Državama, možda bi mogla donijeti kvalitetniju specijalnu kavu u američke zračne luke.

Sa sjedištem u Bethesdi u Marylandu, tvrtka za prehrambene usluge i ugostiteljsko poduzeće u vlasništvu Autogrill SpA, izjavila je da planira izmijeniti sporazume o partnerstvu s poznatim lancem kave nazvanim Starbucks, kako bi na aerodrome diljem zemlje dovela još više lokalnih i regionalnih ponuda kave.

Kao i gotovo sve u industriji kave, odluka slijedi opće trendove u ugostiteljstvu. HMSHost je rekao da je imao "ogroman uspjeh" dovodeći popularne lokalne restorane u oko 120 američkih zračnih luka. Primjeri uključuju izdvajanja poznatih ne lančanih restorana kao što su trgovina na aerodromu u Bostonu, Logan, Border Grill u LAX-u, Publican u Chicagu O'Hare ili Hugo's u George Bush International-u u Houstonu.

"Imali smo veliki uspjeh u dovođenju regionalnih kuhara i popularnih omiljenih gradskih blagovaonica u zračne luke i spremni smo učiniti isto s kategorijom kave", rekao je predsjednik HMSHost i izvršni direktor Steve Johnson u nedavnoj najavi tvrtke. "Iako imamo i nastavit ćemo dugo partnerstvo sa Starbucksom, u ovom prostoru nastavljamo s inovacijama i fokusiramo se na potrebe potrošača i partnera iz zračne luke."

Iako mnoge američke zračne luke već imaju lokalne ili regionalne mogućnosti osim „Bux-ove ljubaznosti drugih ugostiteljskih kompanija, HMSHost je predložio da je također zainteresiran za razvoj novih formata trgovina s dobavljačima kave kako bi što bolje služio masovnim očima na paradi kroz aerodrom naše države. terminali.

„Zamislite kafiće tijekom dana koji su osmišljeni za prelazak u živahne barove u večernjim satima uz odličnu glazbenu zabavu; koncepti koji se bešavno kombiniraju s maloprodajom i kioscima s iskustvom za krajnju udobnost putnika; inovativne pokretne kolica koja se kreću od vrata do vrata; i kafići izgrađeni za brzinu pomoću vrlo učinkovitih dizajna koji eliminiraju linije, pojednostavljuju izbornike i koriste najnovije tehnologije kako bi se olakšalo brzo naručivanje i proizvodnja. " "I, ne zaboravite kavu. Potrošači priželjkuju održivu kavu koja može da se prati, a koja je ukusna i podupire uzgajivače i lokalna gospodarstva. "